En 2024, de nombreux clients ont décidé de sensibiliser leurs collaborateurs à l’alimentation durable et à la cuisine anti-gaspi pour les inciter à réduire l’impact carbone de leur assiette. Cuisiner des produits de saison avec des recettes simples et savoureuses, utiliser des aliments habituellement perdus comme les fanes, les feuilles, le pain rassis…, végétaliser son alimentation, utiliser des supers ingrédients comme les algues.